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卵料理専門の移動販売始めたいからアドバイスくれ [無断転載禁止]©2ch.net

1 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:26:32.40 ID:u3TjCHAV0
毎日採れたての卵と他の食材キッチンカーに積んでオフィス街や大学周辺を回ろうと思っとる

メニューの例だが
親子丼450円
玉子丼300円
チャーハン350円
天津飯350円
だし巻き玉子一本400円(ハーフ250円)
オムライス450円 等

提供時間は注文から3分程度
だし巻きやチャーハンはストックして並べる。
卵は知り合いの養鶏場から安く仕入れれる可能性有(現状酒の席の口約束)

どうやろうか
117 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:51:46.83 ID:L8L6/TZVp
夏場とかたまご腐りそうなのによく外でやると思ったな
118 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:51:46.84 ID:v/egUgh6d
なか卯で親子丼食ってこれに勝てるって思えばやればええ
119 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:51:51.36 ID:3eEIf3Oha
あとだし巻きとか作りたてを提供するから価値あるのに作り置きなら頼まんやろ
120 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:53:10.06 ID:R75oAfTD0
親コドン
天津飯
チャーハン

これだけでええやろ
121 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:53:18.98 ID:u3TjCHAV0
>>115
ちょっと調べてみるサンガツ
>>116
現地下見や場所探しはちょくちょくしとるやで
122 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:53:49.47 ID:gqY2wa5yd
卵アレルギーだからぶっ潰してやる
123 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:54:01.37 ID:u3TjCHAV0
>>118
正直負けてるとは思わない
124 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:54:01.95 ID:jRY/cLOC0
高すぎやろ
学食いくらだと思ってるんねん
125 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:54:14.85 ID:fKILS888M
>>103
俺ってば地元じゃガイジ系男子だったぞwww
126 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:54:21.21 ID:u3TjCHAV0
>>122
やめてクレメンス
127 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:54:28.20 ID:FpXDj+Im0
卵サラダええぞ
大受けや
128 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:54:55.10 ID:u3TjCHAV0
>>127
サラダメニューも考えんとなぁ
129 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:54:58.97 ID:9RQpnOuBM
>>126
クレスケンス
130 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:55:21.02 ID:Ahr5q0X40
>>127
ポテトサラダとか作り置きできそうやなぁ
明太子混ぜるとぐぅうまい
131 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:55:21.80 ID:EzSESgAb0
キッチンカーってどこに行ったら売ってるんや?
132 :
2017/03/21(火) 08:55:27.69 ID:kR7yesT9d
たまごサンドないとか無能
133 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:55:32.53 ID:v/egUgh6d
>>120
食いたいのはそんくらいやな
調味料や具材が全部バラバラやから普通はやらんけど
134 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:55:54.49 ID:7zV/eD2n0
目玉焼き乗せたガパオライス
半熟卵乗せたタコライスやドリア
日替わりでこの辺あってもええな
まぁ卵メインの料理か言われたら微妙やけど
135 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:56:36.75 ID:z+7FfRBJa
冷食の煽り炒めチャーハンに勝てるの?
136 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:56:48.27 ID:u3TjCHAV0
考えなかんことだらけやけどいろいろ参考になりました
サンガツやで
しっかり構想煮詰めて頑張ってみる
ほなまた
137 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:57:13.97 ID:A3cl1bJS0
秋くらいには借金だけ残ってるんやろなあ
138 :
2017/03/21(火) 08:57:25.63 ID:S5f/AJzhd
このメニューならなか卯行った方がええやろってなる人が圧倒的に多いと思うで
139 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:57:28.17 ID:SPs353lxa
夏場に食中毒発生するの目に見える
140 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:57:47.44 ID:mdAxtxE30
一回でも飲食した事ならわかると思うけど少しでも注文溜まったら3分とか絶対無理
141 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:57:55.26 ID:LOW/9iMS0
またアフィカスの妄想かよ
キッチンカーなんかより店舗出したほうが遥かに安いわボケ
142 :
2017/03/21(火) 08:58:17.17 ID:4KxL1t+2a
種類は減らせ
デザートはないんか?
143 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:58:19.07 ID:yo0DOXgdM
オムライス専門のキッチンカーすでにあるぞ
もっと高い
144 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:59:01.24 ID:k1gZokJAa
デザートないと食いつかんぞ
145 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:59:02.04 ID:7zV/eD2n0
オムライスに唐揚げ添えてたらそれ1択でええわ
デザートにエッグタルトで決まりや
146 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:59:03.22 ID:ldqM9eE8d
>>136
応援しとるで
147 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:59:17.58 ID:q9Dgf+QJd
メニュー多くなるほど材料の種類増えて大変なことになるのに
大きい冷蔵庫使えんのに卵鶏肉その他具材どうするのか
148 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:59:23.85 ID:z+7FfRBJa
キッチンカーは設備に金がかかるからなぁ
適当な軽で弁当販売のほうが初期投資少ないしお試しにはええやろ
149 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 08:59:45.17 ID:v/egUgh6d
移動販売ってどっかキッチンあるとこを店登録せんとアカンちゃうの?
150 :
2017/03/21(火) 09:00:19.36 ID:pEohz+gE0
出汁巻きメインの和風ヘルシー弁当なんかは?

>>36
100円のは一口サイズでいいじゃん
お試し買い需要
151 :
2017/03/21(火) 09:00:34.32 ID:WkmsGuRna
北新地サンドぽいのを東京でやるのはどう?

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080666/top_amp/
152 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:00:51.54 ID:nGoaX42E0
もうちょいチェーンで食えないものも織り交ぜたらどうや?
いきなりなか卯王将倒すとか無理やぞ
153 :
2017/03/21(火) 09:01:35.76 ID:/WlvPaTV0
>>151
卵焼きのサンド食いたいわ
コンビニはタマゴサラダのしかないしたまに恋しくなるんや
154 :
2017/03/21(火) 09:02:07.83 ID:5MAnRKPp0
商売する場所がすべて
この価格帯に合った場所で品質や安さをアピールしても厳しそう
155 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:02:37.38 ID:LOW/9iMS0
そもそもキッチンカーでチャーハン三分で提供できるわけ無いやろクソガイジ
156 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:02:39.15 ID:6AhYHOYX0
商品一つに絞ったほうがエエで
卵焼きか目玉焼きでいこう
157 :
2017/03/21(火) 09:02:39.44 ID:YSQHKKnM0
大学の学食越えられないと話にならんし
そもそも大学やオフィス近隣って飲食店充実してるからな
158 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:02:58.15 ID:UVkGH/qQ0
夏場で卵だとロスが凄そうだな
159 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:03:30.95 ID:u3TjCHAV0
すまん
>>1やけどもちろん転載禁止でお願いします
ちょっとデザート気になったから調べて今日試作してみる
それじゃほんまにさらばやありがとう
160 :
2017/03/21(火) 09:04:10.16 ID:8WV4U9skd
唐揚げはないんか
161 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:04:38.03 ID:TvpnKFuAK
タンドリーチキン喰いてえな
162 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:04:42.71 ID:awNjzUgj0
オムライスに絞ってメットライフ前で売ってくれ
163 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:05:03.88 ID:hyxMgiAf0
え?これ丼ガイジやないんか?
164 :
風吹けば名無し@無断転載禁止
2017/03/21(火) 09:05:12.24 ID:LOW/9iMS0
>>159
もうええで
お前のガバガバの構想信じてる奴なんて誰もおらんしな
165 :
2017/03/21(火) 09:05:47.78 ID:5MAnRKPp0
たまごサンドのバリエーション+ふわとろプリンのがまだ商機ありそう
もちろん販売員は女子
イッチが若くてイケメンならそれでもおk
166 :
2017/03/21(火) 09:05:53.11 ID:3u6nnl1Xa
作ったらうpやろ?ワイらのおもちゃになれ
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